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  月饼师傅现场教您月饼“DIY”;以月饼为媒,“大胃王”比赛等你来挑战。9月3日至9月6日,2013中国—东盟博览会轻工展“香麦食品”名家月饼展“助兴”轻工展,广西名家月饼展销大“PK”,免费试吃、各类有趣互动游戏活动,丰富市民中秋文化消费。

  今年的2013中国—东盟博览会轻工展临近中国传统佳节中秋,广西月饼制作商家也纷纷来现场摆台展销“助兴”。月饼展区设置在华南城4号广场5楼w馆,在现场记者看到,w馆里主要是红木家具和食品销售。

  其中,在该馆的中心位置是此次2013中国—东盟博览会轻工展“香麦食品”名家月饼展的展区,十余家广西的月饼商家各自携饼“论剑”。

  商家分为两种,一是来自合浦大月饼的制作名家,如正味、光玲、 闸利酒家等合浦的大月饼商家齐齐亮相。二是南宁本土商家制作的月饼,如荣荣大酒店港式月饼、香麦食品的金牛月饼、长塘镇金顺饼家“土”月饼等。

  南宁与合浦月饼商家的展销酷似一个大“PK”台,每个商家除了做足展销销售功课,还都各自在展区内,直接以海报形式介绍各自月饼特色和优惠信息,市民朋友闻着饼香,还可以一目了然商家各种优惠促销活动。

  在本次月饼展销活动中,每天免费试吃月饼“大餐”的活动,成为商家推荐自家口味月饼最佳的时机。

  合浦正味大月饼的肉类食材最大亮点是,其采用了乡村原生态饲养的农家猪肉、上等伍仁为主料,部分原料采用蒸、煮等独特的制法,为的是减少月饼燥热。

  同样是伍仁叉烧大月饼,闸利酒家制作大月饼肉类食材的选择也有自己一套。闸利酒家月饼, 纯生料烘焙,肉松馅料全采用当地土生土养的黑毛猪肉,口感余清爽,犹如儿时老月饼的味道。

  本地香麦金牛月饼也不甘示弱,在现场,金牛月饼展销区最吸引市民的是一个直径80厘米的大月饼。原来,这个大月饼是香麦食品特意为此次展会制作的一个特别口味的月饼。

  尽管80厘米大月饼与合浦闸利酒家1.2米直径月饼相比,个头不算最大,但其最为吸引人的不是大小,而是这款大月饼不是经典伍仁叉烧味,而是一款纯软馅料大月饼。最为值得市民朋友期待的是,这款纯软馅料的大月饼里,包含有四种口味,豆沙、莲蓉、冬蓉、香芋芝麻。且这四种口味分别一层层地叠压成一个大月饼,可想这样口味月饼非常值得期待。据介绍,唯独这款独特口味月饼,将于9月6日闭展当日才会开切,免费与现场市民朋友分享。

  在2013中国—东盟博览会轻工展“香麦食品”名家月饼展期间,除了有免费试吃活动,每天开展两项与市民互动的月饼游戏也引人注意。

  记者看到, 在月饼展区中心位置,搭设两个活动区域,原来那里分别是快乐月饼“DIY”和吃月饼“大胃王”比赛场地。

  而快乐月饼DIY活动备受年轻人和孩子喜欢。80后张静是一名公务员。中秋临近,她正打算自己在家里学习做冰皮月饼。此次逛展会她遇到这个有趣的月饼DIY活动感到非常兴奋。她说,最关键的是,她可以在现场跟师傅学习月饼包馅料和烘焙技术。

  另一个与市民互动的游戏叫“大胃王”比赛。顾名思义,就是比拼现场观众谁能在规定时间里吃月饼,谁吃月饼最多,那么就可以获得更多月饼奖励。果不然,开展两日里,每天11时,比赛现场聚满一群跃跃试欲的市民候场比赛,展会饼家纷纷摆出自家的月饼作为获胜者奖品,“这活动非常诱人”。

  “大胃王”比赛,每天11时至12时;月饼DIY活动14时至17时,感兴趣的市民可以在华南城4号广场5楼w馆月饼展专属活动区域内报名参加。